まんじゅう、マロンパイ、ガレット
2010年 12月 19日
朝から晩ご飯仕込みました。
こうしておけば午後いっぱいお菓子と戯れられるし、途中中断もないから。
本物は食した経験無いです。
山形はもうこんなの食べている時期じゃあないと思うけど。
やっと作れました。
午後一で作ったものは・・・
作る必然はないのだけど、むらむらと・・。
いや、mika先生が見たら気絶するね。
でもこうなっちゃったんだもん。
断面。
どうして作ったか思い出した。
土曜日に合羽橋によったついでにまんじゅう包むポリシートを買ったからだ。
なんと1000枚も入っていた。
サイズは一番小さいのにしたけど、失敗だった。
大きいのにすべきだった。
なぜならサイズがバラバラで大きくなっちゃうものもあるから。
困ったもんだ。
あんは小倉。
つぶあんLOVEですの。
富沢の小倉あんより、缶詰の北尾のあんのほうがうまかった。
これだけの味は作れないから、もちろん購入。
それからパイ。
ふふさんパイシート。
習ったとおりにマロンパイを作ったら、習ったとおりうまかった。
極上のマロンパイです。
で、もう一パック解凍してあったから、空焼きしてクリーム詰めて・・・っと思って。
この新兵器なら空焼きにもってこいでしょ!と作ってみたら・・・
パイって、こんなにふくらむのね~
どうしようもなくて、そのまま食べたらすっごくおいしかった。
ちょこっと余り物アイシングかけました。
最後にちょーやらねばならないガレット。
照り卵がちょっと薄目過ぎかな。
それに焼が甘い気がする。
でもこれ、確実に卵白が出るからいいね。
冷凍庫を整理して、生地を貯えられるようにしなくては・・・。
こうしておけば午後いっぱいお菓子と戯れられるし、途中中断もないから。
本物は食した経験無いです。
山形はもうこんなの食べている時期じゃあないと思うけど。
やっと作れました。
午後一で作ったものは・・・
作る必然はないのだけど、むらむらと・・。
いや、mika先生が見たら気絶するね。
でもこうなっちゃったんだもん。
断面。
どうして作ったか思い出した。
土曜日に合羽橋によったついでにまんじゅう包むポリシートを買ったからだ。
なんと1000枚も入っていた。
サイズは一番小さいのにしたけど、失敗だった。
大きいのにすべきだった。
なぜならサイズがバラバラで大きくなっちゃうものもあるから。
困ったもんだ。
あんは小倉。
つぶあんLOVEですの。
富沢の小倉あんより、缶詰の北尾のあんのほうがうまかった。
これだけの味は作れないから、もちろん購入。
それからパイ。
ふふさんパイシート。
習ったとおりにマロンパイを作ったら、習ったとおりうまかった。
極上のマロンパイです。
で、もう一パック解凍してあったから、空焼きしてクリーム詰めて・・・っと思って。
この新兵器なら空焼きにもってこいでしょ!と作ってみたら・・・
パイって、こんなにふくらむのね~
どうしようもなくて、そのまま食べたらすっごくおいしかった。
ちょこっと余り物アイシングかけました。
最後にちょーやらねばならないガレット。
照り卵がちょっと薄目過ぎかな。
それに焼が甘い気がする。
でもこれ、確実に卵白が出るからいいね。
冷凍庫を整理して、生地を貯えられるようにしなくては・・・。
by toranyannyan | 2010-12-19 23:07